Chablis Vieilles Vignes Domaine Bessin 2018

Chablis Vieilles Vignes Domaine Bessin 2018

Parliamo di un viticoltore di grande discrezione: i suoi chablis esprimono a fondo la tensione intensa e citrina propria ai grandi vini del settore. Vini puri e densi in bocca, nei quali la tensione sale nel finale e che invecchiano in modo magnifico.

Questa è una versione di Chablis con uno sguardo al contemporaneo. Nel naso è brioso e aggrumato, con sentori di frutta bianca e gialla. In bocca risulta denso, con un finale ricco (come ci si può aspettare da un grande Chablis): da bere con naturalezza.

Si può gustare con frutti di mare, pesce, oppure salumi, formaggi e asparagi.

Conosce bene il mondo del vino

"Ana Carla è una persona dinamica e veloce nell'apprendimento. L'ho conosciuta nell'ambito della FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) dove si è diplomata dimostrando una padronanza della lingua, delle nozioni e delle tecniche apprese. Conosce bene il mondo del vino. Ha gusto e abilità organizzativa ed è sempre disponibile e precisa in quello che fa."

Bianca Ciatti
Grande capacità e professionalità

"Veronica, dopo aver acquisito il diploma di sommelier nella delegazione FISAR di Pistoia, ha fatto subito parte della nostra squadra, impegnandosi anche per servizi su scala nazionale come la presentazione della Guida Slow Wine (Vino E'), "I vini giusti" della Guida Touring e altre iniziative locali, dimostrando grande capacità e professionalità. In questi anni trascorsi insieme ho potuto anche valutare le sue grandi doti nella cucina italiana ed estera."

Angelo Laino
Genuina passione e dedizione per la materia

"La genuina passione e la sua dedizione per la materia, unite alla forte motivazione, hanno sempre accompagnato Ana Carla nel suo cammino di crescita all'interno della nostra Federazione dove ancora oggi, con lo stesso entusiasmo e voglia di migliorarsi del primo giorno, partecipa alle attività della delegazione F.I.S.A.R. di Firenze godendo della nostra piena fiducia."

Samuele Palandri