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Porta nel suo nome l'omaggio ad uno degli edifici religiosi più belli di Suvereto, la chiesa di San Giusto, e al primo vigneto aziendale piantato in località Notri.
Prodotto per la prima volta nel 1992 è un vino a base di Cabernet.
Annata: 2019
Regione: Toscana Italia
Vitigno: Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 10%, Cabernet Franc 10%
Affinamento: 18 mesi in barrique di primo e secondo passaggio
Alcol: 14,5% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Temperatura di Servizio: 18-20 °C
Tipologia: Vino rosso
Denominazione: Classico Supertuscan
Aromi: Di frutti di bosco, grafite, cioccolato, spezie e note balsamiche
Abbinamento: Formaggi erborinati, Risotto ai funghi, Selvaggina, Formaggi stagionati, Carne arrosto e grigliata,Pasta sugo di carne