BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA 2011 DOCG - POGGIO DI SOTTO
190,00 €
Nessuna tassa
Il Brunello Poggio di Sotto è un vino che si distingue per il rispetto delle tradizioni. L'attenzione è focalizzata sulla cura del vigneto. In cantina, vengono impiegati lieviti indigeni e una combinazione di tini d'acciaio e botti di rovere per la fermentazione e l'invecchiamento, che richiede lunghi periodi (4 anni per il Brunello). Nessun processo di filtraggio viene effettuato prima dell'imbottigliamento. Il bouquet è portentoso, un'affascinante e naturale combinazione tra sentori di frutti rossi, prugna e mora in confettura, suggestionati da richiami di cioccolato, vaniglia, tabacco, violetta, rosa e sensazioni vegetali.
Un Sangiovese potente e dalle mille sfaccettature, con grande classe ed eleganza e una trama tannica nitida ed incisiva.
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BRUNELLO DI MONTALCINO 2011 DOCG
Produttore: Poggio di Sotto
Annata: 2011
Zona di Produzione: Montalcino -Toscana
Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Affinamento: Affinamento in botti di rovere da 30 hl per 30 mesi.
Consumo ideale: 15 /25 anni
Alcol: 14% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Temperatura di Servizio: 18-20 °C
Tipologia: Rosso
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Profumi: Intenso, complesso, con sottofondo etereo e speziato.
In bocca: Robusto, tannico, armonico equilibrato di elevata struttura.
Abbinamento: Formaggi stagionati, Carni rosse, Stufati, Selvaggina
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Il Brunello Poggio di Sotto è un vino che si distingue per il rispetto delle tradizioni. L'attenzione è focalizzata sulla cura del vigneto. In cantina, vengono impiegati lieviti indigeni e una combinazione di tini d'acciaio e botti di rovere per la fermentazione e l'invecchiamento, che richiede lunghi periodi (4 anni per il Brunello). Nessun processo di filtraggio viene effettuato prima dell'imbottigliamento. Il bouquet è portentoso, un'affascinante e naturale combinazione tra sentori di frutti rossi, prugna e mora in confettura, suggestionati da richiami di cioccolato, vaniglia, tabacco, violetta, rosa e sensazioni vegetali.
Un Sangiovese potente e dalle mille sfaccettature, con grande classe ed eleganza e una trama tannica nitida ed incisiva.