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Nerio Rosso Nardo Riserva Schola Sarmenti 2018
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Nerio è uno dei 100 migliori vini di Wine Spectator. Un grande vino prodotto con uve di Negroamaro e Malvasia Nera (45 anni) che vi affascinerà e sedurrà. Un vino che può facilmente superare la prova del tempo evolvendosi anche oltre i 10/15 anni.
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Nerio Rosso Nardo Riserva 2018
Produttore: Schola Sarmenti
Annata: 2017
Regione: Puglia
Vitigno: Negroamaro 80% – Malvasia Nera 20%
Alcol: 14 % Vol.
Affinamento: 8 mesi in tonneaux di quercia francese, tostatura media; poi, 6 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.
Formato: 0,75 cl
Temperatura di Servizio: 18 - 20 °C
Tipologia: Rosso
Denominazione: Nardo Doc
Aromi: Intriga con il frutto, affascina con le sue note speziate, incuriosisce per una vaga dolcezza appena accennata.
Abbinamenti: Carne Rossa in umido, Carne alla pizzaiola, Spezzatino di carne e selvaggina, Formaggi di media stagionatura, Brasato, Pasta al sugo di carne, Stinco di maiale al forno, Scaloppine ai funghi.
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