

Il Carignano del Sulcis Riserva “Rocca Rubia” di Santadi si realizza a partire da uve provenienti da vigneti a piede franco.
il Carignano del Sulcis è perfettamente in grado di dare vita a grandi rossi, che non hanno nulla da invidiare ai più blasonati vini piemontesi o toscani, con questo esemplare di vino riserva la cantina Santadi entra nel round del prodottore sardi di eccellenza.
Annata: 2018
Regione: Sardegna
Vitigno: Caragnano del Sulcis
Affinamento: in piccoli fusti di rovere francese di I° e II° passaggio a grana fine per un periodo di 10-12 mesi.
Alcol: 14% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Temperatura di Servizio: 18/20 °C
Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Carignano del Sulcis DOC
Aromi: Note di ribes rosso, speziature di peperoncino e cardamomo, sensazioni di fiori di lavanda e origano
Abbinamento: piatti a base di carne rossa, cinghiale, maialetto arrosto e pecorino sardo ben stagionato..