Passito di Pantelleria DOC 2016 - Solidea
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Passito di Pantelleria DOC, è prodotto che è utilizzato esclusivamente lo Zibibbo, una varietà di uva egiziana, detto anche Moscato d’Alessandria o Moscatellone, introdotta in Sicilia dagli Arabi. Solo nell’isola di Pantelleria riesce a raggiungere la migliore qualità: acini grossi e dolci, profumo ed aromi particolari e molto intensi.
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Passito di Pantelleria DOC 2016
Produttore: Solidea
Annata: 2016
Regione: Sicilia
Vitigno: Zibibbo
Affinamento: In acciaio e successivamente in bottiglia
Alcol: 14,5% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Temperatura di Servizio: 10/12 °C
Tipologia: Vino Passito
Denominazione: Passito di Pantelleria DOC
Aromi: Ampie note di datteri, uva passa e miele d’acacia.
Abbinamento: Particolarmente indicato come vino da dessert o da meditazione, accompagnato con pasticceria secca, formaggi stagionati e/o erborinati.
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