CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT - ALAIN COUVREUR
44,00 €
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Il Blanc de Blancs Extra Brut di Alain Couvreur è un Champagne che brilla di eleganza, tutto grazie alle uve Chardonnay provenienti dai villaggi della Côte des Blancs, selezionate per la loro mineralità e freschezza spumeggiante. Dopo un periodo di vinificazione in acciaio e un bel riposino di almeno 36 mesi sui lieviti, è dosato Extra Brut per un'esperienza di purezza cristallina. Al naso, è un concerto di limone, mela verde, fiori bianchi, crosta di pane e un tocco di pietra focaia. In bocca? È una danza di tensione, con bollicine fini, freschezza pungente e un finale salino che non finisce mai. Un Champagne gastronomico e imperdibile, ideale per fare amicizia con ostriche, pesce crudo o formaggi a pasta molle.
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CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT
PRODOTTORE: ALAIN COUVREUR
Regione: Champagne - France
Vitigno: Chardonnay 100%
Affinamento: 36 sui lieviti
Alcol: 12,% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Temperatura di Servizio: 8-10 °C
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Denominazione: Champagne AOC
Profumo: con note agrumate e floreali.
Abbinamento: con carne di maiale, pesce azzurro o piatti a base di frutti di mare come ricette per quiche di crauti alsaziani, salmone e formaggio di capra o quiche di gamberi e pomodori.
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