La Spinetta Il Gentile di Casanova 2020
20,00 €
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Il Prugnolo Gentile è un antico vitigno generalmente considerato un biotipo del Sangiovese. La Spinetta ha deciso di vinificare questa varietà in purezza, in modo da valorizzarne le peculiarità. I profumi sono raffinati, con note di prugna e viola. Il palato è delicato, con una trama tannica meno intensa ma abbastanza simile a quella del Nebbiolo.
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La Spinetta Il Gentile di Casanova 2016
Produttore: La Spinetta
Annata: 2016
Regione: Toscana - IT
Vitigno: Prugnolo Gentile100%
Affinamento: per circa 24 mesi in tini di rovere francese, di secondo passaggioed in bottiglia per circa 6 mesi.
Alcol: 14% Vol.
Formato: 0,75 cl.
Temperatura di Servizio: 18-20 °C
Tipologia: Rosso
Denominazione:Il Gentile di Casanova IGT
Abbinamento: Tagliatella ai funghi e pecorino, pollo alla cacciatora.
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Il Prugnolo Gentile è un antico vitigno generalmente considerato un biotipo del Sangiovese. La Spinetta ha deciso di vinificare questa varietà in purezza, in modo da valorizzarne le peculiarità. I profumi sono raffinati, con note di prugna e viola. Il palato è delicato, con una trama tannica meno intensa ma abbastanza simile a quella del Nebbiolo.