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Lo Champagne Le Biographe, è per definizione lo champagne piu conosciuto della Maison Lacroix Triaulaire, i suoi aromi sono estratti da un blend di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, parte del quale è riserva. Questo Champagne e la na rappresentazione del terroir e della storia da Lacroix Triualaire.
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Regione: Champagne - France
Vitigno: Chardonnay 17%, Pinot Nero 67% e 16 Pinot Meunier
Affinamento: 24 mesi sui lieviti
Alcol: 12% Vol.
Formato: 150 cl.
Temperatura di Servizio: 8-10 °C
Tipologia: Spumante Metodo Classico
Denominazione: AOC Champagne
Profumo: note tostate, praline e frutta matura come prugne mirabelle o fichi.
Abbinamento: Può essere servito durante una cena aperitivo o come pasto con pesce bianco, capesante.