Cubardi Primitivo - Schola Sarmenti

Name: Cubardi Primitivo - Schola Sarmenti
Brand: Schola Sarmenti
SKU: 73
Price: 18.5 EUR
Availability: InStock

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Schola Sarmenti

Azienda della Penisola Salentina, in un territorio situato a ridosso del Mar Jonio. I vigneti, già presenti dal Neolitico, si spostarono via via dagli agglomerati rurali a tutto il territorio che dimostrava un’ottima vocazione alla coltura della vigna, grazie alla ricchezza del suolo.

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Cubardi Primitivo

Produttore: Schola Sarmenti

Annata: 2018

Regione: Puglia

Vitigno: Primitivo 100%

Alcol: 15 % Vol.

Formato: 0,75 cl

Temperatura di Servizio: 18 °C

Tipologia: Rosso

Denominazione: IGP SALENTO

Aromi:Intense note di frutta matura aprono le porte a piacevoli sentori di tabacco, in un morbido finale di cioccolato e caffè.

Affinamento: viene per 6 mesi in tonneaux di secondo passaggio; poi, 8 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia.

Abbinamenti: Carne Rossa in umido, Carne alla pizzaiola, Spezzatino di carne e selvaggina, Formaggi di media stagionatura, Brasato, Pasta al sugo di carne, Stinco di maiale al forno, Scaloppine ai funghi.